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DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN
2005 • Gd cru

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Selon la belle expression d'Henri Jayer, ce 2005 tire à l'oeil. Rubis éclatant, et cette pierre précieuse est un référent constant pour le pinot noir, avec mille nuances il est vrai. Le bouquet établit un partage entre les notes de torréfaction et de chocolat noir, la mûre et le cassis. Long et harmonieux passage en bouche, pour des perspectives à moyen terme. Ce vin n'atteindra sans doute pas la longévité des prophètes de l'Ancien Testament, mais tiendra debout sur ses deux jambes un temps raisonnable (trois à cinq ans de garde).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine philippe charlopin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PHILIPPE CHARLOPIN
18, rte de Dijon
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 24 71 12 05
@: charlopin.philippe21@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.