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DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatre mains à l'ouvrage, Philippe Charlopin vient de prendre la conduite de la vigne et du vin au château de Pommard, sur quelque 20 ha. Il n'oublie pas pour autant ses devoirs envers la Côte de Nuits. Limpide et brillant, violet clair, son village est bien ouvert (mûre et ronce, dès lors que les notes d'élevage se dissipent). Frais, élégant, suave, il est assurément flatteur, souple et plus profond qu'il n'en a l'air. A ne pas trop laisser vieillir et à découvrir chez sa fille au Caveau des vignerons.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine philippe charlopin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PHILIPPE CHARLOPIN
18, rte de Dijon
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 24 71 12 05
@: charlopin.philippe21@orange.fr

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Le vin : Domaine philippe charlopin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.