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DOMAINE PHILÉMON
Méthode gaillacoise Doux 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mathieu Vieules a baptisé le domaine en hommage à son arrière-grand-père Philémon. Il signe un gaillac doux à la robe dorée, ourlée de quelques perles fines et à l'effervescence modérée. Le nez se montre bien typé, avec son parfum de pomme et ses discrets accents floraux. En bouche, l'équilibre est respecté entre douceur et vivacité, la bulle reste fine et la pomme dominante. À servir avec une croustade ou une tarte aux pommes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine philémon
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MATHIEU VIEULES
domaine Philémon Les Alliés
81130 Villeneuve-sur-Vère
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 63 53 94 21
F: 05 63 56 83 34
@: mvieules@free.fr

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COMMENTAIRE
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