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DOMAINE PEYRETTE
Doux 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pure petit manseng, cette cuvée à l'étiquette noire affiche des caractères dorés, comme les reflets de sa robe couleur jaune paille. Son nez délicat et fin, encore un peu sur la retenue, oscille entre les fruits confits, l'abricot sec et les épices. En bouche, la sucrosité se fait discrète et on surfe sur une vivacité agréable et un peu de chaleur, qui forment un ensemble bien contrasté au sein duquel se développe une palette aromatique complexe à la persistance intéressante. Un jurançon qui devrait encore se distinguer avec le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine peyrette
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
6800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK PEYRETTE
domaine Peyrette chemin des Vignes
64360 Cuqueron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 59 21 31 10
F: 05 59 21 31 10
@: domaine.peyrette@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine peyrette, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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