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DOMAINE PERRIER PERE ET FILS
Arbin Mondeuse Graine de Terroir 2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pied du parc des Bauges, Gilbert Perrier cultive 30 ha de vignes, dont une parcelle de ceps d'une cinquantaine d'années, à l'origine de cet Arbin bien né. Dans une palette d'arômes complète, les notes d'épices et de cacao le disputent aux arômes plus animaux. La bouche franche et vive s'appuie sur des tanins solides qui devraient s'arrondir bientôt.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine perrier pere et fils
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN PERRIER
hameau de Saint-André
73800 Les Marches
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 11 45
F: +33 4 79 28 09 91
@: info@vins-perrier.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine perrier pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.