DOMAINE PERRAUD La Roche-Vineuse L'OEuvre de Perraud 2009 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2013

Vin remarquable

Domaine Perraud La Roche-vineuse L'oeuvre De Perraud 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Après ses études au lycée viticole de Mâcon-Davayé, Jean-Christophe Perraud prend les rênes du domaine familial en 2008. Sur les 25 ha de vignes que compte l'exploitation, 20 ares de chardonnay élevé en barrique durant neuf mois ont donné naissance à ce 2009 à la robe claire et plaisante. En première approche apparaît le fruit mûr, suivi de notes joliment boisées. L'attaque se fait élégante et discrète, puis une matière dense et riche arrive en fanfare, équilibrée par une vivacité rafraîchissante et tonique. La ligne aromatique plaisante et la structure de cette bouteille lui permettront d'accompagner, sans rougir, un homard ou tout autre crustacé.

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Détail du vin Domaine Perraud La Roche-vineuse L'oeuvre De Perraud 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Perraud La Roche-vineuse L'oeuvre De Perraud 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Perraud La Roche-vineuse L'oeuvre De Perraud 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Perraud La Roche-vineuse L'oeuvre De Perraud 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Perraud La Roche-vineuse L'oeuvre De Perraud 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mâcon et mâcon-villages
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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