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DOMAINE PELISSON
2001

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrick Pélisson est un fervent partisan de l'agriculture biologique. Ce millésime, moins structuré que les précédents, n'en est pas moins plaisant par son fruité et sa couleur légère.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pelisson
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK PÉLISSON
Les Marres
84220 Gordes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 72 28 49
F: 04 90 72 28 49

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pelisson, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.