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DOMAINE PEILLOT
Montagnieu 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Franck Peillot est un vigneron audacieux: aux habituels altesse et chardonnay, il adjoint 10 % de mondeuse vinifié en blanc. Mais Franck Peillot est aussi, et surtout, un vigneron expérimenté. Le résultat est là dans ce vin jaune très pâle traversé de bulles fines et vives. D'abord discret, le nez laisse entrevoir après aération des notes briochées et citronnées des plus agréables. L'attaque fraîche annonce une bouche vive et fine, franche et «aérienne», écrit un dégustateur. Idéal pour l'apéritif ou sur une tarte au fromage blanc soufflée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine peillot
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE PEILLOT
rte de Seillonnaz
1470 Montagnieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 36 71 56
F: +33 4 74 36 14 12
@: franckpeillot@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine peillot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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