Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE PECH DES ASPRES
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lydie Hiez et Vincent Viannes sont devenus vignerons tout récemment: installés en 2006, ils ont vinifié leur premier millésime en 2007. Ils proposent un rosé assemblant quatre cépages (grenache, syrah, carignan et mourvèdre) et issu d'un judicieux compromis entre pressurage direct et saignée. La robe est attrayante, mais pas autant que le nez qui mêle des notes de fleurs et de garrigue à une base fruitée. Du gras, de la finesse, un très bel équilibre: ce rosé a du caractère et le prouvera en accompagnant un couscous d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pech des aspres
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Corbières ?


Achetez vos vins de Corbières au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Languedoc du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

EARL HIEZ VIANNES
7, rue de la Forge
11200 Boutenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 82 74 16 55
@: lydie.hiez@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pech des aspres, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.