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DOMAINE PAUL MISSET
Tribourg 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un pied en gigondas-vacqueyras, l'autre ici, Yves Cheron (petit-fils de Paul Misset) bénéficie de l'assistance de Rémy Briottet, excellent chef de culture formé à l'école de Denis Mortet à Gevrey. Son Tribourg, souple et harmonieux, plaît beaucoup. Pas trop de boisé et la finesse des arômes locaux, loyaux et constants. Frais, souple, tout en dentelle, en un mot, élégant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine paul misset
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PAUL MISSET
8, rue Félix-Tisserand
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 34 37 82

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Le vin : Domaine paul misset, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.