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DOMAINE PAUL MISSET
Les Barreaux 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine s'est fixé il y a près de vingt ans à Nuits-Saint-Georges, Yves Chéron confiant l'élaboration de ses vins à Bruno Mathieu de Fossey en 2005. Ce dernier est donc pour quelque chose dans la réussite de ce millésime. Climat moins connu que son voisin, le fameux Cros Parantoux, vedette des ventes aux enchères. Mais comme on se sent bien derrière ces Barreaux! Robe cerise noire et carmin, puis des arômes de sous-bois moussu cachant du gibier à poil. Sans oublier les fruits noirs. Corps charnu, tonique, aux accents épicés. Du caractère, mais il faut attendre encore deux ans que cela se fonde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine paul misset
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PAUL MISSET
8, rue Félix-Tisserand
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 34 37 82

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine paul misset, se déguste en accords avec les mets suivants :

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