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DOMAINE PAUL HENRY
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est un jeune domaine créé par Jacques Sauvan en 2006. Cette cuvée à dominante grenache, rouge rubis profond, livre un nez intense de cassis et de mûre. La bouche flatteuse, également sur les fruits, offre une chair ample et longue. Un vin harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine paul henry
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
14900
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE PAUL HENRY
rte de Saint-Pierre La Baralière
84600 Valréas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 13 07 64 26
@: domainepaulhenry@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine paul henry, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.