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DOMAINE PAUL BUISSE
Sauvignon 1999

Guide 2001
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Afin de compléter son activité de négoce, Paul Buisse a acquis en 1989 un domaine de 10 ha sur la rive gauche du Cher. Dix ans après, voici un touraine très réussi en blanc. Pâle à reflets verts, ce sauvignon arbore une fine palette minérale et florale. Il laisse au palais une impression de gras, de rondeur et de fraîcheur fort agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine paul buisse
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PAUL BUISSE
69, rte de Vierzon
41400 Montrichard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 32 00 01
F: 02 54 32 09 78
@: contact@paul-buisse.com

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Le vin : Domaine paul buisse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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