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DOMAINE PAUL BLANCK
Furstentum Gewurztraminer Vieilles Vignes 2001 • Gd cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Blanck descendent d'une lignée de vignerons originaires d'Autriche, et établis en Alsace au début du XVIIes. Au XXes., ils se sont fait les promoteurs des grands crus. Avec 36 ha répartis dans de nombreux lieux-dits (et cinq grands crus), Bernard et Marcel, rejoints par leurs fils Frédéric et Philippe, dirigent une des exploitations qui comptent dans la région. Ils l'ont orientée vers l'agrobiologie. Du Furstentum, terroir pentu au-dessus de Kientzheim, ils ont tiré deux vins très réussis. Jaune d'or à reflets brillants, ce gewurztraminer mêle au nez le litchi, le miel et les fruits confits, le tout relevé de notes poivrées. Puissant, bien structuré, équilibré malgré une grande douceur, persistant, ce vin possède un réel potentiel. (Sucres résiduels: 38 g/l.) Le riesling 2001, de couleur paille, présente un nez vif, minéral et citronné. Gras et souple au palais, il n'en possède pas moins une belle fraîcheur, soulignée d'arômes d'agrumes et d'ananas. Sa richesse, son équilibre, sa longue finale tout en finesse composent un ensemble très harmonieux. (Sucres résiduels: 18 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine paul blanck
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PAUL BLANCK
32, Grand-Rue
68240 Kientzheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 23 56
F: +33 3 89 47 16 45
@: info@blanck.com

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COMMENTAIRE
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