Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Presque noire à reflets violets, cette cuvée extrait la couleur comme Michel-Ange à la Sixtine. Nez très marqué de moka attiré par la fleur (rose, violette) et par la fougère, peut-être. Bouche merveilleuse, structurée et équilibrée, dévoilant un boisé fondu et délicat qui met en avant le vin. Au top, conclut un dégustateur. Le 1er cru Les Veley rouge 2005, structuré et concentré, décroche une étoile, tandis que le 1er cru Clos des Montaigu rouge 2005 (8 à 11 €) est cité.
Détail du vin Domaine patrick guillot
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
15 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage aux baies gris-rose qui est une variation grise du pinot noir. Il est cultivé en Alsace, en Allemagne, en Suisse, en Italie du nord et en Europe orientale. D'une belle couleur jaune doré, ses vins possèdent beaucoup de corps, une certaine rondeur et des arômes caractéristiques de fruits jaunes, de fruits secs, de miel, de fumé, de sous-bois. On en tire aussi bien des vins secs que des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles). On le trouve également dans la région nantaise (coteaux-d'ancenis) sous le nom de malvoisie.
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