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DOMAINE PATRICK GUILLOT
Clos des Montaigu 2003 • 1er cru

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Encre carminée, ainsi le voit-on. Corbeille de fraises, ainsi le hume-t-on. Tendre puis un peu vif mais restant charnu, ainsi le goûte-t-on. Une belle longueur accompagne sa complexité naissante. Ce vin négocie bien le style trop des 2003 et on pourra le tirer de la cave dans deux à trois ans sans le moindre doute. Le 1er cru Les Veley 2003 rouge un cran en dessous est cependant digne de figurer ici, de même que le village 2003 blanc.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine patrick guillot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PATRICK GUILLOT
9 A, rue de Vaugeailles Chamirey
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 45 27 40
F: +33 3 85 45 28 57
@: domaine.pguillot@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine patrick guillot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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