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DOMAINE PASTRICCIOLA
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le GAEC Pastricciola se compose de trois vignerons fort sympathiques qui auront à cœur de vous faire découvrir leur rosé de pressurage clair et brillant, dont le nez rappelle immédiatement la cerise. Ample et long en bouche, épaulé par une fine fraîcheur, ce vin se distingue aussi par des notes fumées qui viennent compléter des arômes intenses de fruits rouges. Pourquoi pas avec des sushis? Le blanc 2010, cité, est bien équilibré entre rondeur et vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pastricciola
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC PASTRICCIOLA
rte de Saint-Florent
20253 Patrimonio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 37 18 31
F: +33 4 95 37 08 83

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pastricciola, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.