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DOMAINE PASTRICCIOLA
2002

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine, situé à la sortie de Patrimonio, est incontournable. Les parcelles de vignes qui surplombent la cave sont magnifiques et exemplaires. Vignerons dans l'âme, les trois membres du GAEC bichonnent chaque cep avec amour. Le résultat est là, un coup de coeur pour le rosé 2002, magistral en ce millésime difficile: 16 000 bouteilles à vous arracher! Une robe rose clair sublime, un nez d'une élégance courtisane à l'expression éloquente et une bouche... harmonieuse, acidulée, fruitée. A boire en amoureux ou pour séduire! Le blanc 2002, très réussi, exprime bien le cépage vermentinu. Vif, bien équilibré et persistant en bouche, il est parfait pour les coquillages. Une citation pour le rouge 2001, bien fait, fruité mais peu concentré, agréable à boire tout simplement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pastricciola
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC PASTRICCIOLA
rte de Saint-Florent
20253 Patrimonio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 37 18 31
F: +33 4 95 37 08 83

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Le vin : Domaine pastricciola, se déguste en accords avec les mets suivants :

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