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DOMAINE PASTRICCIOLA
1999

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois hommes de Patrimonio, trois vins. Belle réussite pour le domaine Pastricciola qui confirme son talent. Ce 99, qui a participé au grand jury, est à découvrir. Il a belle allure dans sa robe claire et brillante. Très floral et subtil en préambule, il s'épanouit en bouche par sa rondeur, son équilibre et son élégance. 100 % niellucciu, le rouge 98 (une étoile) ce vin est issu d'un terroir argilo-calcaire. Rouge foncé, il exprime des notes de fruits très mûrs un peu surmûris et d'épices. En bouche, moelleux et équilibre lui confèrent un grand charme. A boire dans les deux ans. Le rosé 99 (cité), vinifié traditionnellement à partir de niellucciu et de malvoisie, est agréable et très présent en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pastricciola
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC PASTRICCIOLA
rte de Saint-Florent
20253 Patrimonio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 37 18 31
F: +33 4 95 37 08 83

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Le vin : Domaine pastricciola, se déguste en accords avec les mets suivants :
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