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DOMAINE PASSOT LES RAMPAUX
Les Côtes 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2004, Dominique et Rémy Passot ont acquis, au coeur du village de Chiroubles, une maison avec vue sur les Alpes qu'ils ont transformée en vaste gîte. Ils accueillent aussi les amateurs de vin qui pourront découvrir ce 2003 grenat aux puissants parfums de fruits très mûrs, presque confits. On retrouve ces arômes au palais, associés à une matière riche et harmonieuse. Un ensemble équilibré, à ouvrir dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine passot les rampaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Le vin : Domaine passot les rampaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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