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DOMAINE PASQUA
Chardonnay Vendange passerillée Impassitu 2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vendangés fin septembre au pied de l'antique source thermale d'eau chaude sulfureuse de Puzzi Chello, les raisins passerillés de chardonnay ont donné naissance à un vin doux de grande prestance, dont on se délectera sur un fromage à pâte persillée. Proposé par la coopérative de Borgo, ce 2009 à la couleur vieil or brillant livre un bouquet complexe et charmeur aux nuances de miel, de fleur d'acacia et de liqueur d'abricot. Moelleux, fruité et acidulé à la fois, il ne montre aucune lourdeur et s'épanouit dans une finale douce et persistante. En un mot: harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pasqua
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CORSICAN - GROUPE UVAL
Rasignani
20290 Borgo
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 58 44 00
F: +33 4 95 38 38 10
@: f.malassigne@corsicanwines.com

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COMMENTAIRE
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