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DOMAINE PASQUA
Cabernet-sauvignon Syrah 2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au nord de l'île, non loin de Bastia, la coopérative de Borgo a vinifié dans sa cave rénovée en 2004 deux belles cuvées. Ce vin, issu d'une sélection parcellaire de syrah et de cabernet-sauvignon, se distingue par son intensité colorante et son bouquet de fruits rouges qui le rendent expressif. Cette sensation fruitée persiste en bouche dans un ensemble équilibré, intense. Du même domaine le chardonnay doux 2005, provenant d'une vendange passerillée, obtient une étoile pour son caractère gourmand.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pasqua
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CORSICAN - GROUPE UVAL
Rasignani
20290 Borgo
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 58 44 00
F: +33 4 95 38 38 10
@: f.malassigne@corsicanwines.com

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COMMENTAIRE
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).