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DOMAINE PASCAL AUFRANC
Vignes de 1939 2007

Guide 2010
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'une couleur intense, rouge sombre presque noir, ce 2007 respire le gamay récolté à pleine maturité. Il exhale des parfums puissants de fruits noirs confiturés et de petit raisin surmûri. Franche et ronde en attaque, la bouche reste dans la continuité du nez, très fruitée, longue, riche et généreuse. Ce chénas d'une grande harmonie s'appréciera dès l'automne, sur un civet de sanglier par exemple. Ample et chaleureux, le juliénas Probus 2007, dominé par le pruneau et la cerise mûre, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pascal aufranc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL AUFRANC
en Remont
69840 Chénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 47 95
@: pascal.aufranc@orange.fr

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Le vin : Domaine pascal aufranc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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