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DOMAINE PARIGOT PÈRE ET FILS
Les Riottes 2006

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est la nuit qu'il est beau de croire en la lumière... On pense à Rostand en découvrant cette robe sombre où l'on rêve d'étoiles. Celles-ci sont toutes au rendez-vous pour saluer ce coup de coeur, numéro un du grand jury. La mûre et la griotte se renvoient la balle au bouquet. Puissante, concentrée, minérale, la bouche fait preuve néanmoins d'une merveilleuse souplesse. La synthèse du pommard, un 2006 au comble de la félicité. On saluera l'oenologue, M. Kynigopoulos, artiste gréco-bourguignon. Le 1er cru Les Charmots 2006 (23 à 30 €), deux étoiles, est lui aussi jugé digne du coup de coeur. Deux superbes bouteilles à garder en cave cinq ans et plus.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine parigot père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PARIGOT
8, rte de Pommard
21190 Meloisey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 01 70
F: 03 80 26 04 32
@: domaine.parigot@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine parigot père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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