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DOMAINE PARIGOT PERE ET FILS
Clos de la Perrière 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur dans l'édition 1996 pour le millésime 93 en blanc, ce domaine de Meloisey nous fait à nouveau goûter une bonne bouteille. Sa robe est très soutenue. Malgré les avances insistantes du fruit rouge, le fût conduit le nez à son idée. Puissance moyenne, mais un corps à la hauteur de la situation. Sa légère astringence suggère une attente de un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine parigot pere et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PARIGOT
8, rte de Pommard
21190 Meloisey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 01 70
F: 03 80 26 04 32
@: domaine.parigot@orange.fr

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Le vin : Domaine parigot pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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