Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Conversion à l'agriculture biologique, nouvelle identité visuelle… il se passe toujours quelque chose dans ce domaine, coup de cœur l'an dernier pour une mémorable Croix blanche. Le rubis illumine ici le verre. Les fragrances boisées apportent de la complexité à un ensemble aromatique où le fruit finit légèrement poivré. L'attaque est soyeuse, puis la trame tannique et ferme du secteur des Argillières entre en scène. Un flacon de garde pour un civet de pintade.
Détail du vin Domaine parent
Garde :
-
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
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