DOMAINE PARCÉ Les Aspres 2005 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Parcé Les Aspres 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Le domaine, acheté en 1982 par A. Parcé, a été transformé de fond en comble, avec méthode. D'abord, le vignoble a été restructuré, replanté de cépages nobles, puis un chai climatisé et fonctionnel a été installé en 1993; enfin, le local de vente a vu le jour en 2004. On pourra y découvrir ce vin grenat profond au nez mûr et élégant de cassis et de cerise. La cerise se croque aussi en bouche, réglissée et relevée de notes d'épices léguées par l'élevage sous bois. Ample et charnue, sans lourdeur aucune, fraîche et persistante en finale, cette bouteille accompagnera dès mainenant un civet, du gibier ou un tournedos Rossini.

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Détail du vin Domaine Parcé Les Aspres 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Parcé Les Aspres 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Parcé Les Aspres 2005 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Parcé Les Aspres 2005 rouge ont-elles été produites ? 8 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Parcé Les Aspres 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Parcé Les Aspres 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

8 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

RAMOS

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon