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DOMAINE PALON
Cuvée Noé 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée Noé, partiellement élevée en fût, s'annonce intense, tant dans sa robe, sombre et profonde, que dans ses parfums généreux de fruits confits. Soutenue par une vivacité contenue, la bouche manifeste un beau volume, de la douceur et de la rondeur. Un gigondas bien équilibré, à la fois souple et puissant, que l'on dégustera dans les trois ou quatre prochaines années. La cuvée principale 2010 (12 000 b.), souple et fruitée, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine palon
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PALON
373, rte de Carpentras
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 24 84
F: +33 4 90 28 08 79
@: contact@domainepalon.com

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Le vin : Domaine palon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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