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DOMAINE PAILLERE ET PIED-GU
2001

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il n'a pas pris une ride ce 2001. D'un grenat brillant, il offre des arômes puissants de fruits mûrs compotés, de fruits rouges (cerise) et d'épices. Sa structure ferme lui donne du tonus, tout en s'enveloppant d'une matière suffisamment ample et persistante. Le mariage avec une terrine de sanglier pourra se faire dès la fin 2004.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine paillere et pied-gu
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC STEHELIN
Paillère et Pied-Gû
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 65 84 14
F: 04 90 65 84 14
@: contact@vinstehelin.fr

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Le vin : Domaine paillere et pied-gu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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