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DOMAINE P. DUBREUIL-FONTAINE PÈRE ET FILS
Clos Berthet Monopole 2006 • 1er cru

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proche des maisons de Pernand, le Clos Berthet a été promu 1er cru il y a quelques années, en même temps que Sous Frétille dont il est voisin. Jaune clair, respirant la pomme verte et la fleur blanche, ce chardonnay se montre souple et minéral. Une note d'amertume en finale ne nuit pas à son charme. Bon pour le service cette année. Citons également le village 2006 rouge (11 à 15 €). Lui n'est pas pressé et peut attendre deux ans. Il est, comme on dit, assez gourmand.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine p. dubreuil-fontaine père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. P. DUBREUIL-FONTAINE
18, rue Rameau-Lamarosse
21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 55 43
F: +33 3 80 21 51 69
@: domaine@dubreuil-fontaine.com

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Le vin : Domaine p. dubreuil-fontaine père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.