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DOMAINE OVERNOY-CRINQUAND
Pupillin Ploussard 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les adeptes du bio sont de plus en plus nombreux et ils trouveront ici de quoi satisfaire leurs exigences environnementales certes, mais aussi gustatives avec ce vin d'un rouge cerise qui exprime le fruit rouge (framboise, groseille) au premier nez, puis s'aventure vers le sous-bois, voire l'animal. Ces belles notes continuent de s'offrir dans une bouche équilibrée où après une attaque souple, on glisse sereinement vers un joli volume. Un vin rouge bien structuré et qui reste pourtant frais. Tout ce qu'il faut pour une côte de boeuf au gril. L'arbois Pupillin chardonnay 2005 reçoit une étoile. Très fruité au nez, il affiche une belle vivacité en bouche. À apprécier sans attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine overnoy-crinquand
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE OVERNOY-CRINQUAND
chemin des Vignes
39600 Pupillin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 01 45
@: domaine_overnoycrinquand@yahoo.fr

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Le vin : Domaine overnoy-crinquand, se déguste en accords avec les mets suivants :

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