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DOMAINE OUDIN
Vaucoupins 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nathalie et Jean-Claude Oudin ont reçu du renfort avec l'arrivée d'Isabelle, la sœur de Nathalie, sur le domaine familial. Et quand on exploite à Chichée, on a forcément quelques ares de Vaucoupins. Pour une petite production (3 000 bouteilles) certes, mais de qualité. Un vin assez intense au nez, qui évoque les fleurs blanches relevées de notes poivrées. La bouche est puissante, droite et précise. L'équilibre est trouvé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine oudin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. OUDIN
5, rue du Pont
89800 Chichée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 44 29
F: +33 3 86 42 10 59
@: domaine.oudin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine oudin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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