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DOMAINE OUDIN
Vaucoupins 2007 • 1er cru

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nathalie Oudin a repris en 2008 le domaine familial créé à partir de parcelles transmises par son grand-père. Dans la cave, elle trouve un coup de cœur laissé par ses parents, un vin pur qui respire le terroir. Le silex est habillé de notes florales. La bouche gourmande offre un cocktail de fruits jaunes et de fleurs blanches. L'ensemble est souligné par une élégante minéralité, qui apporte de la vivacité. Soyez patient avant d'apprécier toutes les subtilités aromatiques qu'un tel vin garde en réserve (deux ou trois ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine oudin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. OUDIN
5, rue du Pont
89800 Chichée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 44 29
F: +33 3 86 42 10 59
@: domaine.oudin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine oudin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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