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DOMAINE ORENGA DE GAFFORY
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans le hall de la cave, Henri de Gaffory organise des expositions d'art contemporain chaque été, permettant ainsi à de jeunes talents de se révéler au public. Artiste, il l'est aussi lorsqu'il élabore ses vins, tel ce 2000 rouge foncé qui dispense des arômes de cuir et de confiture de fruits rouges. D'une belle harmonie gustative, ce patrimonio peut déjà être bu, mais si vous patientez, vous ne serez pas déçus. Egalement très réussi, le blanc 2001, de teinte pâle à reflets verts, évoque le printemps par ses nuances de fleurs blanches (acacia) et sa rondeur fruitée persistante. Il est apte au vieillissement. Le rosé 2001 est cité pour ses arômes marqués de fruits noirs, de type myrtille et cassis.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine orenga de gaffory
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 19 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA ORENGA DE GAFFORY
Morta-Majo
20253 Patrimonio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 37 45 00
F: +33 4 95 37 14 25
@: contact@orengadegaffory.com

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Le vin : Domaine orenga de gaffory, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.