Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE ORATOIRE SAINT-MARTIN
Cairanne Haut-Coustias 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dix générations de vignerons se sont succédé sur ce domaine ancien (1692) ; un savoir-faire ancestral que les Alary perpétuent avec un talent certain, à preuve les nombreux coups de cœur décernés par les dégustateurs du Guide. Ce Haut-Coustias à dominante de mourvèdre (60 %) ajoute une ligne à leur palmarès. Ses arguments ? Une robe élégante, grenat intense ; un nez complexe d'épices douces, de fumée, de torréfaction, de réglisse et de fruits cuits ; une bouche riche, ample et très longue, portée par des tanins doux et ronds. Une bouteille d'un grand équilibre, à découvrir dans les quatre ou cinq prochaines années sur un civet de lièvre à la royale. De moyenne garde, le Cairanne 2011 rouge Les Douyes (10 000 b.) issu de grenache (60 %) et de mourvèdre, est un vin gras, onctueux et généreux, boisé avec mesure. Il obtient lui aussi deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine oratoire saint-martin
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Vallée du Rhône ?


Achetez vos vins de Vallée du Rhône au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC ET FRANÇOIS ALARY
rte de Saint-Roman rte de Saint-Roman-de-Malegarde
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 82 07
F: 04 90 30 74 27
@: contact@oratoiresaintmartin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine oratoire saint-martin, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir nielluccio.