DOMAINE OLIVIER PÈRE ET FILS Les P'tits Liards 2008 - rouge

Bourgogne • Savigny-lès-beaune

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Olivier Père Et Fils Les P'tits Liards 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le producteur le plus éloigné de Savigny: le village de Santenay est en effet situé à l'autre bout de la Côte. Cela ne l'empêche pas de signer deux savigny aussi réussis l'un que l'autre. Deux vins assez proches par leur style, produits d'une longue cuvaison. Ce village à la robe très soutenue pinote joliment, même si le nez reste dominé par les dix-sept mois d'élevage en fût. Puissant et tannique, encore fermé, austère et boisé en finale, c'est un vin de garde à attendre trois ans. Sous sa marque de négoce, la famille propose le 1^er cru A. et R. Olivier 2008 rouge Les Peuillets (15 à 23 €), issu d'achats de raisins. Le nez y est encore plus typé par le cépage et le chêne reste présent. L'attaque apparaît fraîche et fine, et la chair dense signe un vin fait pour vieillir, comme le précédent: même note.

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Détail du vin Domaine Olivier Père Et Fils Les P'tits Liards 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Olivier Père Et Fils Les P'tits Liards 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Olivier Père Et Fils Les P'tits Liards 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Olivier Père Et Fils Les P'tits Liards 2008 rouge ont-elles été produites ? 3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Olivier Père Et Fils Les P'tits Liards 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Olivier Père Et Fils Les P'tits Liards 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

ANTOINE OLIVIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune