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DOMAINE OLIVIER PÈRE ET FILS
Les P'tits Liards 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le producteur le plus éloigné des vignes de Savigny propose un vin issu de ceps de quarante-cinq printemps. Un fruit rouge à l'œil et au nez, lequel assume le grillé de ses quatorze mois d'élevage sous bois. Des tanins fins mais encore stricts charpentent une bouche ronde et vive. Il faudra attendre encore deux ans que ces P'tits Liards grandissent et atteignent cette maturité tant recherchée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine olivier père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. OLIVIER
5, rue Gaudin
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 61 35
F: +33 3 80 20 64 82
@: domaineolivier@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine olivier père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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