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DOMAINE OLIVIER FICHET
Les Verchères 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il revient toujours comme le pain bénit de Burgy, disait-on jadis d'un importun, tant la paroisse était petite. Tel n'est pas le cas ici. Première récolte et... coup de coeur! Olivier Fichet a acquis avec succès le domaine Charnay en mai 2005: crémant surtout, auquel succède maintenant le vin tranquille. Scintillant, le nez frais et fruité (poire, un peu d'exotique), un chardonnay riche et gourmand, issu de vendanges très mûres. Quel plaisir!, conclut un dégustateur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine olivier fichet
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FICHET
651, rte d'Azé Le Martoret
71960 Igé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 33 30 46
F: +33 3 85 33 44 45
@: domaine-fichet@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine olivier fichet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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