club hachette des amateurs de vins :
votre espace membre hachette vins
déjà inscrit ? connectez-vous
Inscrivez-vous gratuitement et profitez
de tous vos avantages club :
Bénéficiez des offres et bons plans
pour l'achat de vins obtenus par Hachette.
Gérez simplement votre cave en ligne,
et conservez toutes vos fiches et vos notes,
sur ordinateur, mobile ou tablette.
Téléchargez des contenus exclusifs
Hachette Vins pour mieux connaître le vin.
Gardez en mémoire vos vins, vos recettes, producteurs et articles préférés
dans votre espace membre.
Donnez votre avis sur les vins, les recettes,
les articles Hachette publiés par Hachette Vins.
club hachette des amateurs de vins :
découvrir ma cave, votre espace membre
Merci pour votre inscription !
Vous êtes désormais membre du Club Hachette des amateurs de vins.
Bénéficiez de vos avantages à découvrir dans
votre espace membre : Ma cave
N'oubliez pas de participer sur le site
Hachette Vins en donnant votre avis sur les vins, les recettes, les articles et événements,
et en postant vos commentaires sur nos contenus !
Ce domaine acquis en 2005 par Olivier Fichet était auparavant exploité par Dominique Charnay et spécialisé dans la production de crémant-de-bourgogne. Si l'ancien propriétaire continue de travailler les vignes, c'est son successeur qui vinifie et élève les vins, exclusivement tranquilles. De vieux chardonnays de plus de soixante ans plantés sur argilo-calcaire ont donné naissance à ce mâcon drapé dans une robe or pâle et limpide, au nez d'acacia et d'agrumes relevé par une agréable note minérale. La bouche, à la fois douce et tendue, séduit de bout en bout jusqu'à sa finale très fraîche, mentholée et florale. À savourer dès cet automne sur un poisson ou sur une viande blanche.
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
COMMENTAIRE