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DOMAINE OLGA RAFFAULT
Les Barnabés 2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Qui a circulé dans le Véron, entre Loire et Vienne, s'est sûrement arrêté un jour chez Olga Raffault pour goûter la qualité de l'accueil et celle des vins. Aujourd'hui, ce sont ses petits-enfants qui profitent de son savoir et marchent dans ses pas. Cette cuvée exprime des impressions de fruits rouges, de réglisse, agrémentées de notes animales. La bouche bien construite possède de la matière et une grande longueur. Les tanins restent discrets et c'est même une impression de légèreté qui prévaut. Quelques années d'attente lui seront cependant profitables.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine olga raffault
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. OLGA RAFFAULT
1, rue des Caillis
37420 Savigny-en-Véron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 42 16
F: +33 2 47 58 83 61
@: infos@olga-raffault.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine olga raffault, se déguste en accords avec les mets suivants :

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