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DOMAINE OCTAVIE
Fragrance 2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin encore dans sa jeunesse, à la couleur rubis intense. S'il garde une légère pointe végétale, il dévoile aussi un bon fond de fruits rouges. En bouche, les tanins et la fraîcheur cherchent encore l'harmonie, mais ils devraient s'entendre dans les deux ou trois ans à venir. Cités également: le gamay 2003, structuré et concentré, qui sera apprécié avec un coq au vin, ainsi que le sauvignon 2003, très jovial.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine octavie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
7620
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. OCTAVIE
SCEA Barbeillon-Rouballay 7, rte de Marcé
41700 Oisly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 79 54 57
F: +33 2 54 79 65 20
@: domaineoctavie@domaineoctavie.com

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Le vin : Domaine octavie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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