Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
C'est à Villemoustaussou, aux portes de Carcassonne, que cette famille franco-américaine a jeté son dévolu sur un petit vignoble de 17 ha où tout est fait pour conserver l'intégrité des raisins. Avec cette Proprietor's reserve, élevée dix-huit mois en fût, le vigneron vise et atteint la puissance: une robe très soutenue ornée de quelques reflets d'évolution, un nez intense de fruits très mûrs, une bouche opulente bâtie sur des tanins fins, empreinte d'arômes de vanille et de pruneau. À boire ou à garder.
Détail du vin Domaine o'vineyards
Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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