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DOMAINE NUDANT
Clos de la Boulotte Monopole 2006

Bourgogne • Aloxe-corton
rouge tranquille 20 à 30 €
Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de cœur l'an passé pour son 1er cru La Coutière, le domaine est sélectionné pour ce 2006 issu d'un climat en forme de triangle, situé sous les premières maisons du village. Le parfum flatteur de la griotte est souligné d'une pointe de boisé. Ronde à l'attaque, la bouche livre une matière portée par des tanins fins et bien intégrés. Déjà harmonieux, un vin qui gagnera à attendre encore deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine nudant
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 18 °C
PROFIL AOC :
Aloxe-corton
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Chardonnay • Pinot noir
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. NUDANT
11, rte de Dijon
21550 Ladoix-Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 40 48
F: +33 3 80 26 47 13
@: domaine.nudant@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine nudant, se déguste en accords avec les mets suivants :
Gibier
Porc
Volailles

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Gibier
Faisan grand-mère
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Porc
Grenadins de porc à l'ancienne
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Volailles
Oie de Noël farcie
Note :
10 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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