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DOMAINE NOTRE-DAME DES ANGES
Réserve du domaine 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une chapelle située à proximité, au hameau des Géants, a donné son nom à ce domaine dont le vin est confié à une toute jeune maison de négoce créée en 2004. Le 2006 est un côtes-du-rhône à partager en toute simplicité entre copains. Car il est rond et friand, sans aucune agressivité et laisse le souvenir plaisant de ses arômes de fruits rouges relevés d'épices légères. Il sera excellent avec un émincé de volaille à la crème. Produit par les mêmes négociants, le Dauvergne et Ranvier rouge 2005 (5 à 8 €), assemblage de grenache et de syrah à parts égales, est cité. Deux vins prêts à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine notre-dame des anges
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAUVERGNE RANVIER
Ch. Saint-Maurice RN580
30290 Laudun-l'Ardoise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 96 57
F: +33 4 66 82 96 58
@: francois.dauvergne@dauvergne-ranvier.com

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Le vin : Domaine notre-dame des anges, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.