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DOMAINE NIGRI
Doux Réserve 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Louis Lacoste décline deux jurançon secs très réussis, aux assemblages différents: gros manseng et camaralet pour la cuvée Domaine 2007 (5 à 8 €), gros et petit mansengs pour la cuvée Réserve 2006 (8 à 11 €). Quant à ce liquoreux (95 % manseng et 5 % lauzet), aux élégants reflets de paille fraîche, il offre d'abord un plaisir pour les yeux. Le nez, subtil et délicat, associe de multiples touches aromatiques: fleurs, fruits mûrs, fruits confits, menthol, truffe et notes grillées. En bouche dominent l'équilibre et la pureté; la trame est soyeuse jusqu'en finale. Un jurançon authentique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine nigri
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS LACOSTE
Dom. Nigri Candeloup
64360 Monein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 42 01
F: +33 5 59 21 42 59
@: domaine.nigri@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine nigri, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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