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DOMAINE NICOLAS CROZE
Notre-Dame de Melinas 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée dévoile une palette vaste et complexe d'arômes : tapenade, cacao, épices douces, fruits confits... qui annoncent un palais ample, rond et généreux en attaque, plus frais (menthol) et tannique dans son développement. Au final, un vin solide et bien équilibré.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
L'Épicurienne 2012 (8 à 11€; 6000b.): malgré ses dix-huit mois de fût, un vin souple, soyeux et déjà très agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine nicolas croze
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

NICOLAS CROZE
1, rue Max-Ernst
7700 Saint-Martin-d'Ardèche
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 04 62 28
F: +33 4 75 51 30 27
@: contact@domaine-nicolas-croze.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine nicolas croze, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bœuf bourguignon
COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.