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DOMAINE NICOLAS CROZE
Cuvée Grégoire 2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rue Max-Ernst, rien de plus normal dans ce village où vécut ce peintre surréaliste, entre cultures provençale et cévenole. Cette cuvée d'une remarquable tenue accompagne son fruité de notes poivrées et vanillées, héritées d'un élevage respectueux. Les tanins présents, mais sans agressivité, soutiennent la matière concentrée et épicée. La bonne structure permettra à ce vin de se conserver encore quelque temps. Le Domaine Nicolas Croze 2002 rouge (3 à 5 €), élevé en cuve, obtient une étoile: chaleureux, il s'appuie sur des tanins encore un peu austères, mais qui devraient s'affiner à la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine nicolas croze
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLAS CROZE
1, rue Max-Ernst
7700 Saint-Martin-d'Ardèche
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 04 62 28
F: +33 4 75 51 30 27
@: contact@domaine-nicolas-croze.com

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Le vin : Domaine nicolas croze, se déguste en accords avec les mets suivants :
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