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DOMAINE NEWMAN
Les Grèves 2005 • 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Autrichien devenu américain, ami d'Alexis Lichine, Robert Newman partageait son temps entre Kitzbühel et La Nouvelle-Orléans quand il acheta du Mazis, du Latricières et des Bonnes-Mares. C'était les années 1960. Son fils Christopher (vin, bois, pétrole et bien d'autres choses) gère aujourd'hui le domaine. Coup de coeur en 2006 pour son Clos des Avaux 2003. Ce Grèves ne se tourne pas les pouces. Rubis velours aux limites du violacé, plus porté sur les notes d'élevage (vanille, toasté, quatorze mois de fût) que sur le fruit, charpenté et consistant, épicé, il est prêt à travailler deux ou trois ans encore à parfaire son harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine newman
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1050
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA DOM. NEWMAN
29, bd Clemenceau
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 80 96
F: +33 3 80 24 29 14
@: info@domainenewman.com?

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine newman, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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