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DOMAINE NAVARRE
Le Laouzil 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois générations de vignerons se sont succédé sur ce domaine familial situé dans le pays de Roquebrun, là où les orangers poussent en pleine terre. Le Laouzil ("petites lauzes" en français) est un vin rouge pourpre d'intensité moyenne, aux arômes fumés et épicés. À l'attaque ronde et charnue succèdent des notes de fruits rouges et de garrigue. La matière est fondue et plaisante. "On a envie de le boire", écrit un dégustateur. Que demander de plus, sinon peut-être un carré d'agneau pour l'accompagner?
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine navarre
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY NAVARRE
15, avenue de Balaussan
34460 Roquebrun
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 89 53 58
F: 04 67 89 70 88
@: thierry.navarre@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine navarre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.