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DOMAINE NATHALIE ET GILLES FÈVRE
Les Preuses 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Travailler le plus simplement possible afin de laisser s'exprimer au mieux la minéralité et la complexité de nos terroirs, c'est la devise de Nathalie Fèvre. Exercice réussi avec ce grand cru Les Preuses 2009 qui n'obtient pas de coup de coeur comme la cuvée 2008, mais qui reste bien calé sur la typicité de l'appellation. Un nez fin et légèrement citronné; une bouche d'une grande pureté avec une belle tension minérale et une rondeur qui se fond dans un léger boisé. Un vin de plaisir pour accompagner des crustacés, qui pourra patienter trois à cinq ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine nathalie et gilles fèvre
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. NATHALIE ET GILLES FÈVRE
rte de Chablis
89800 Fontenay-près-Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 18 94 47
F: +33 3 86 18 96 92
@: fevregilles@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine nathalie et gilles fèvre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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